Yo crio mis gallinas en una finca ecológica de una Hectárea en plena Serranía de Ronda, con un vergel de olivos , frutales, viñas y, en la medida de lo posible, evitando que me entren en el huerto ( ya imaginaréis el porqué ).
La alimentación básica se compone de trigo y maiz en los comederos, más gran cantidad de hierba,insectos y lo que encuentran escarbando por toda la finca.
La alimentación básica se compone de trigo y maiz en los comederos, más gran cantidad de hierba,insectos y lo que encuentran escarbando por toda la finca.
Las gallinas y gallos provienen de la selección de las nacidas de forma natural en la propia finca, a las que incluyo de vez en cuando algunas seleccionadas de otros criadores de la misma raza.
La raza Azul Andaluza tiene una conocida particularidad: el color de la pluma de la descendencia varía en función del de los progenitores, pudiendo salir pollos con pluma blanca, negra o gris con ribetes negros ( la conocida como Azul Andaluza ).
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